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冻干蔬菜的营养价值还能保留吗?

日期:2022-07-04浏览:165次

   

    冻干蔬菜有营养,因为蔬菜在冻干后原有的营养成份几乎不受任何破坏,保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观,并具有良好的复水性,而且不含任何添加剂,所以冻干蔬菜有营养。冻干蔬菜是在超低温条件下迅速将果蔬冷冻,方便一年四季都能吃到正季的果蔬,冻干蔬菜可以使日常生活更加的便捷,冻干蔬菜有利于储存、携带方便、食用简便。

1、利于储存:由于蔬菜的冻干过程中通过冰冻的方式已经把水分去除,所以冻干蔬菜可以长时间存放,注意在密封保鲜袋里避光保存。

2、携带方便:蔬菜经过冻干后,会比鲜菜体积小、重量轻,放入罐子中或者袋子里很方便携带,当野外出游时,可以适量携带冻干蔬菜,以此补充膳食纤维、维生素和矿物质。

3、食用简便:冻干蔬菜的复水性很好,食用时把冻干蔬菜泡在水里,可以在短时间内还原原来的味道,非常方便简捷。


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